CLICK HERE FOR FREE BLOGGER TEMPLATES, LINK BUTTONS AND MORE! »

Thursday, September 8, 2011

resepi2!!~ pon2!!

Bismillahirrahmanirrahim.....

ahakkk!! tah apo mimpi search western resipi lak ri ni....hehheh~

Black Pepper Steak
Bahan-bahan:
1/2 kg daging (sebaik-baiknya batang pinang)  
5 ulas bawang merah  
2 ulas bawang putih  
1/2 inci halia  
1 sudu teh lada hitam biji (boleh juga ganti dengan 1/2 sudu teh lada serbuk, tapi rasanya kurang oomph!)  
1 batang lobak merah (dihiris menyerong setebal 1/2 inci)  
1/2 cawan kicap manis  
1 cawan air  
1 ulas bawang besar (dihiris membulat setebal 1/4 inci)  
1/2 cawan cendawan butang (kalau yang sebiji-sebiji tu, belah dua. Kalau yang dah siap hiris, tak payah buat apa-apa lagi dah)  
1 biji buah tomato (dibelah 4 atau 6)  
1/2 sudu teh tepung jagung dicampur dengan 2 sudu besar air (untuk memekatkan kuah)  
1/2 sudu teh gula atau secukup rasa  
2 sudu besar minyak masak
Cara memasak: 
 
1.     Daging dihiris lebar dan setebal 1/2 inci. Bersihkan dan ketepikan. 
2.     Kisar halus bawang merah, bawang putih, halia dan lada hitam. 
3.     Masukkan daging, bahan dikisar, lobak merah, kicap manis dan air ke dalam periuk yang dalam. 
4.     Masak atas api sederhana / kecil sehingga daging empuk (pastikan kuahnya tak kering dan tambah air, jika perlu). 
5.     Sementara daging dimasak, goreng bawang besar hingga layu. Angkat dan ketepikan. Ulangi langkah ini dengan buah tomato. 
6.     Apabila daging dah empuk, masukkan bawang besar dan tomato berserta minyaknya, cendawan butang, campuran tepung jagung dan gula secukup rasa. 
7.     Masak atas api kecil selama 3 - 5 minit lagi. 
8.     Siap untuk dihidang.


nak masak steak???????? perghhhhhh..giler kentang....
tah dapat telan dek tekak ke tak mak bapak haku ni nti...aishhhhh...xpolaaaaa...balik umah nnti nak try...ri tu cam banyak je daging lembu terlebih lam peti ais tu...hoho...yg penting kalo nk sedap wat steak ni, daging die kena lembut...then sos die kena sedap!! nyum2...sodap eh..den lapor dh ni..hukhuk!~even den xde la power mower bab2 masakan, dan even aku ni suke menyemakkan dapur mak aku tu masak ikut suke ati je die punye bahan atau org kate awas2 tapi at least aku suke la kan try something new kat umah tu...xpe2..blaja dri kesilapan...kalo xsedap, try and try lagi!!
teringat masa zaman2 baru hbs skola dlu...time tu mmg kayu giler bab2 masak ni..penah skali goreng kangkung tapi terlebih bawang putih! dah ar terlebih pastu tumis xckup garing lak tu...tu la first time masak..debor je bile tgk family dok ceduk kangkung yg aku masak tu...sume yg makan dok terdiam...
aku pn membranikan diri la tanye kan..
"sedap tak yah?? tapi cm terlebh bawang putih je..
"ayah jawab smbil senyum.."sedap..."
bile aku rasa, fuhhhh xsedap langsung!!! ko ingt ko tu org itali nak makan lebih2 garlic ni??? cm makan bawang putih mentah je rasa...
papepun, biela respek tol ar ngn ayah...die berusaha jaga ati anak2 ni supaya tak kecik ati..lagipun time tu first time biela masak..hukhuk...nak cari laki den yg cmtu gak la..even aku masak xsedap, die senyum je...xde pn nk komplen2 smpai aku berjurai2 airmata kat situ jugak...ahakkkk~~
holaaaaaaa...dlm proses blaja masak ah ni..aishhh~
pempuan kalo muke cantik, tapi masak nasik pn terlebih air, xde gune derrrrr~~~ =p



0 comments: